1. La composition de l'évaporateur
L'évaporateur de la machine à glaçons est entraîné par le couteau à glace, le plateau d'arrosage, l'arbre principal et le plateau de vidange, qui tourne lentement dans le sens antihoraire sous l'entraînement du réducteur. L'eau pénètre dans le bac de dérivation d'eau depuis l'entrée d'eau de l'évaporateur de la machine à glaçons et arrose l'eau uniformément sur la surface glacée à travers le tuyau d'arrosage pour former un film d'eau; le film d'eau échange de la chaleur avec le réfrigérant dans le canal d'écoulement du réfrigérant, et la température baisse rapidement, formant une fine couche de glace sur la surface glacée, sous la pression des patins à glace, il se brise en morceaux de glace et tombe dans la glace stockage de la goutte de glace. Une partie de l'eau non traitée retourne dans le réservoir d'eau froide à partir de l'orifice de retour d'eau à travers le bac à eau, et est recyclée par la pompe de circulation d'eau froide.
Les machines à glace en flocons ont été largement utilisées dans les produits aquatiques, la nourriture, les supermarchés, les produits laitiers, la médecine, la chimie, la conservation et le transport des légumes, la pêche maritime et d'autres industries. Avec le développement de la société et l’amélioration continue des niveaux de production des gens, les industries qui utilisent la glace sont de plus en plus étendues. Les exigences de qualité pour la glace sont de plus en plus élevées. Les exigences de «haute performance», de «faible taux de défaillance» et d '«hygiène» des machines à glace deviennent de plus en plus urgentes.
2. Application
1. Application dans le traitement des produits aquatiques: la glace en flocons peut réduire la température du milieu de traitement, de l'eau de lavage et des produits aquatiques, empêcher la croissance de bactéries et garder les produits aquatiques frais pendant le traitement.
2. Application du processus de traitement des produits carnés: Mélange de glace en flocons conforme aux normes d'hygiène dans la viande et agitation. Afin d'atteindre l'objectif de refroidissement et de maintien au frais.
3. Applications de transformation des aliments: par exemple, lorsque vous mélangez ou ajoutez de la crème deux fois dans la production de pain, utilisez de la glace en flocons pour refroidir rapidement afin d'éviter la fermentation.
4. Application dans les supermarchés et les marchés de produits aquatiques: pour la conservation, la présentation et l'emballage des produits aquatiques
5. Application du processus de transformation des légumes: L'utilisation de la glace en flocons pendant la récolte et la transformation des produits agricoles et des légumes réduit le métabolisme des produits agricoles et la croissance des bactéries. Prolonger la durée de conservation des produits agricoles et des légumes.
6. Application du transport longue distance: La pêche en mer, le transport de légumes et d'autres produits qui nécessitent un refroidissement et une conservation sont de plus en plus utilisés dans le transport longue distance pour refroidir et conserver la fraîcheur avec de la glace en flocons.
7. Il est également largement utilisé dans les laboratoires, la médecine, l'industrie chimique, les stations de ski artificielles et d'autres industries.
⒏Application en génie du béton: lorsque le béton est coulé dans une large plage en saison chaude, la température de coulée du béton doit être contrôlée efficacement et raisonnablement. Le mélange de glace en flocons et d'eau froide est le moyen le plus efficace.

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